这9个饮食卫生细节, 会加快并发症的到来, 糖人要引起重视

摘要: 治疗糖尿病的一个主要目的还是要预防各种并发症,糖友们都知道,自己在患上糖尿病之后,身体的免疫力会下降,因此很

09-11 20:06 首页 贝塔系

治疗糖尿病的一个主要目的还是要预防各种并发症,糖友们都知道,自己在患上糖尿病之后,身体的免疫力会下降,因此很容易发生感染的现象。对于糖友们来说,平时注意饮食卫生是非常重要的,生活中很多的细节都容易导致细菌感染,但是好多人都没有引起重视,今天塔哥就来跟大家好好聊一聊饮食卫生的几个细节,大家要引起注意。

1、饮用豆浆应充分煮沸,因为生黄豆中含有皂素,对肠黏膜有强烈的刺激性;还含有破坏红细胞的溶血素、胰蛋白酶抑制物、白细胞凝集素和脲酶等多种有毒成分。

糖人如果经常饮用未煮沸的豆浆,短时间内会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状。

2、室内温度过高的话,从市场上购买的熟肉制品很容易变质,特别是被苍蝇爬叮及灰尘污染后,各种肠道细菌极易在里面生长繁殖,直接食用有可能致病。

因此,天气热的时候,尤其是夏季买回来的熟肉制品一定要经过加热消毒后再吃。

3、生姜是饮食中必不可少的调味品,但腐烂的生姜能产生一种叫黄樟素的毒性很强的有机物,该物质能使人体的肝细胞变性。糖人如果食用烂姜,容易并发肝功能疾病。

4、生菜、生肉、生鱼等常带有大量细菌,甚至有致病菌、寄生虫卵等,只有经过烤熟煮透,细菌才会基本上被消灭。

5、从市场上买回来的冷冻食品,如鸡、鸭、肉、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快食用,不宜长期存放,否则蛋白质会很快分解,易引起变质和营养损失。

6、各种罐头食品的营养价值均不及新鲜食品,糖人食用时应注意适当搭配和调剂。罐头食品最好连包装一起蒸煮,一方面可高温消毒,另一方面也可保留食品的原昧。

不过糖人最好常吃新鲜食物,少吃罐头食品。

7、有很多人特别喜食闻着臭、吃着香的臭豆腐,但臭豆腐含有大量挥发性盐基氮和硫化氢,这两种物质均为蛋白质所分解的腐败物质,对机体有害。

此外,臭豆腐常受细菌污染而含致病菌。糖人机体免疫力差,所以不宜吃臭豆腐。

8、火锅涮肉片不能太嫩,否则易发生旋毛虫等感染。

9、糖人适当喝茶是有益的,但有焦味和发生霉变的茶叶不能饮用。因为有焦味的茶叶含有较多的致癌物;霉变的茶叶有大量真菌滋生。糖人如果饮用了这类茶叶,易引起腹痛。

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